Name: 【華馨】冬瓜糕 (全素)
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【華馨】冬瓜糕 (全素)

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【華馨】冬瓜糕 (全素)

澎湖有多家冬瓜糕，我唯獨喜歡華馨的，一來他家的東西絕對新鮮，二來品質一致，連南部的親戚都一吃成主顧。記得有一回，我從台灣打電話訂購要分送親友，老闆娘很可愛，她跟我說：「拜託，你能不能別訂那麼多？」

這款以酥油皮所製，內餡飽滿的冬瓜糕，真材實料，不甜膩，散發純香的餅皮和冬瓜香，帶有傳統糕餅的美味，每回總要攜上一些，回台北之後才不至於扼腕。

如果有焗爐，真的很建議簡單烤個5分鐘，外皮會更加酥脆，加熱過的內餡會變得溫暖且綿密；一次要烤兩顆，不然會不夠吃呢！

一件50g，食用期到10月10日

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